Manger
Antipasti, risotto, burrata, tiramisu… et bien sûr pasta & pizza
À La Bambochella, chaque plat se partage, se savoure, se vit.
VENEZ TESTER NOS PLATS SIGNATURES !
La carte
ANTIPASTI
A PARTAGER OU PAS !
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Un plateau de charcuteries italiennes à partager, avec de la mortadelle fondante, coppa parfumée et saucisson sec. La tradition de l'apéro à l’italienne, en plein cœur de Clermont-Ferrand.
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Une entrée colorée et gourmande : mozzarella fondante, poivron crémeux, olives noires et pignons croquants. La fraîcheur de l’Italie au menu de La Bambochella.
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Une burrata ultra crémeuse servie sur un lit d’artichauts fondants et de pickles acidulés. Une explosion de saveurs méditerranéennes à déguster dans notre trattoria festive à Clermont.
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Le classique piémontais revisité : veau finement tranché, sauce au thon onctueuse, câpres et gourmandise. Un must des antipasti italiens !
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Roulés de speck fumé farcis à la ricotta fraîche et aux herbes. Une bouchée pleine de caractère, parfaite pour commencer ta soirée à La Bambochella, spot italien incontournable à Clermont.
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Focaccia moelleuse, twistée avec la douceur des petits pois et la fraîcheur des agrumes. Une création originale à savourer à La Bambochella, l’adresse italienne qui bouscule les codes à Clermont-Ferrand.
LE MIX BAMBOCHÉ
POUR TOUT GOÛTER !
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Le meilleur des antipasti italiens à partager : légumes grillés, charcuterie, involtini, fromages et câpres. Un concentré de dolce vita à déguster en bande !
PRIMI
GÉNÉREUX ET SAVOUREUX...
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Un concentré de réconfort à l’italienne : macaroni nappés d’un mélange fondant de 4 fromages. À déguster bien chaud à La Bambochella.
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Un classique de la côte napolitaine : linguine aux palourdes fraîches, ail et persil. Direction la mer sans bouger de Clermont, chez La Bambochella, trattoria italienne pleine de saveurs.
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Des ravioli maison farcis de ricotta et épinards, sublimés par un beurre à la sauge. L’élégance des pâtes italiennes dans une ambiance festive au cœur de Clermont-Ferrand.
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Un risotto crémeux aux girolles et jeunes pousses d’épinards, pour les amoureux de la cuisine italienne raffinée.
SECONDI
DES PLATS DE CARACTÈRE.
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Un plat raffiné aux inspirations italiennes : lieu jaune fondant, choux croquants et pesto de pistache maison. Une touche de fraîcheur iodée à savourer à La Bambochella, restaurant italien à Clermont-Ferrand.
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Onglet de bœuf grillé façon tagliata, parmesan affiné et pommes de terre fondantes au romarin. Une assiette généreuse et savoureuse made in Bambochella, spot italien festif à Clermont.
PIZZE
L’AUTHENTIQUE PIZZA NAPOLITAINE.
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Tomate, mozzarella, basilic, origan
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Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan
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Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf et crème, olives, origan
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Tomate, jambon, mozzarella, champignons, oeuf
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Tomate, mortadelle, mozzarella, poudre de Pistache, burrata, basilic.
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Tomate, spianata, mozzarella, poivron confit, basilic, sup miel piment (+ 1 €)
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Crème, pecorino, mozzarella, gorgonzola, chèvre (supplément noix, miel 1 euros)
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Crème, mozzarella, chèvre, miel, thym et noix
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Crème de truffe, mozzarella, champignons, noix
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Tomate, mozzarella, pesto, burrata, pignons de pin, huile d'olive
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Crème, mozzarella, gorgonzola, jambon de parme, noix, roquette, crème de balsamique
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👉 À découvrir sur place…La recette change au fil des envies.
DOLCI
LE FINAL SUCRÉ, TOUT EN DOUCEUR.
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L’incontournable dessert italien, entre café, mascarpone et biscuit moelleux. Le vrai goût de l’Italie sucrée !
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Un baba moelleux imbibé au rhum… ou twisté au Spritz pour les plus audacieux. Une touche finale pleine de peps chez ton restaurant italien préféré à Clermont.
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Crème vanillée onctueuse et coulis de fraise maison : un dessert léger, frais et délicat à déguster à La Bambochella.
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Une boule givrée au goût original de gin tonic, parfaite pour surprendre tes papilles.
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Mariage intense entre chocolat et pistache dans une glace 100 % artisanale. Un vrai plaisir made in Italy à découvrir à Clermont-Ferrand.
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Classique, mais jamais banale : stracciatella crémeuse aux éclats de chocolat. L’Italie dans une cuillère !
FORMULES FESTIVES
FÊTE À L’ITALIENNE.
PASTA & AMORE
"L'amour en 3 temps"
Antipasto + primo + dolci
29 €
LA GRANDE TAVOLA
"Un grand repas convivial à l’italienne, pour 4 personnes et plus"
Antipasti à partager
+ un primi ou secondi au choix
+ un dolci gourmand
39 €
IL VIAGGIO BAMBOCHELLA
“L’expérience Bambochella pour un vrai voyage italien”
Antipasti + secondi + dolci
34 €
PICOLO FESTA
"Parce que les petits aussi ont droit à un vrai repas italien !"
Maccheroni 4 fromages ou 1 margarita
+ Glace ou mini tiramisu
+ Thé glacé maison ou citronnade maison
11 €